一城嗦万粉，鲜香在桂林。为进一步丰富机关餐饮文化，助力本地非物质文化遗产美食传承发展，近日，“首届粉超获奖产品快闪活动” 在桂林创业大厦东食堂温情启幕。深受市民喜爱的花桥荣记桂林米粉受邀进驻，让机关干部职工在 “家门口” 就能品尝到地道正宗、风味醇厚的桂林老味道。

花桥荣记在食材选用上，一直坚定不移使用放心肉，全程可追溯，从源头保障口感与品质。卤水以34味天然香料精心熬制，保留传统风味。本次活动也是如此，直接将店面直接搬进食堂，确保原汁原味呈现经典工艺与风味。

活动现场人气十足，花桥荣记窗口前香气四溢、热闹非凡。店员烫粉、切肉、淋非遗卤水，一系列操作娴熟利落，一碗碗热气腾腾的桂林米粉新鲜出炉。

“和店里吃的味道一模一样，地道够味！” 排队就餐的职工纷纷点赞。这份原汁原味的口感，得益于花桥荣记成熟完善的标准化出品体系。企业为门店统一配备精准计量器具，严控食材配比，确保口味稳定。并且，每位后厨人员都会定期开展系统化 SOP 操作培训，从食材挑选、制作流程到出餐速度，全环节规范管理，保障高效出餐、风味不减。

依托正在建设的全球供应链产业园，花桥荣记以完善的供应链体系，为此次活动提供新鲜稳定的食材支撑，让每一份米粉都保持上乘风味。

目前，花桥荣记已在多地布局产业园与门店，此次进驻机关食堂，是桂林本土非遗美食融合机关后勤服务、打造特色餐饮 IP 的一次创新探索。既丰富了机关餐饮选择，也让干部职工在日常用餐中，感受地道桂林风味，品味浓郁的本土人文温度。

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